一、协商解决是首选

当出现婚约财产分割纠纷时，首先可以尝试双方自行协商。这是最温和、最省时省力的方式。双方可以心平气和地坐下来，根据当初赠送财产的目的、双方家庭的经济状况等因素来协商分割方案。比如，男方在订婚时给女方送了彩礼和首饰，如果双方最终没能结婚，双方可以商量是全额返还、部分返还还是以其他方式处理。在协商过程中，要注意保留好相关的聊天记录、通话录音等，以防后续出现问题。

二、第三方调解促和谐

如果自行协商不成，可以找第三方进行调解。第三方可以是双方都信任的长辈、朋友，也可以是当地的人民调解委员会。调解人会站在中立的角度，根据法律规定和实际情况，提出合理的解决方案。例如，在一些农村地区，村里德高望重的老人就经常充当调解人的角色，帮助双方解决婚约财产纠纷。调解成功后，最好签订书面的调解协议，明确双方的权利和义务。

三、收集证据保权益

不管是协商还是调解，证据都至关重要。要收集与婚约财产相关的证据，比如购买彩礼、首饰的发票，转账记录，证人证言等。这些证据能证明财产的来源、价值和赠送的情况。比如，男方通过银行转账给女方送彩礼，转账记录就是重要的证据。如果有证人见证了财产赠送的过程，证人的证言也能起到关键作用。

四、诉讼途径来兜底

如果协商和调解都无法解决问题，就只能通过诉讼途径解决。向法院提起诉讼时，要准备好起诉状、证据材料等。法院会根据法律规定和实际情况进行审理和判决。在司法实践中，对于婚约财产的分割，法院会综合考虑双方是否共同生活、彩礼的用途等因素。比如，如果双方已经共同生活了一段时间，法院可能会根据实际情况判决部分返还彩礼。